Koldtbord
Salater
Urtebakt potetsalat
Reke- og eggesalat
Purre- og skinkesalat
Druesalat
Pastasalat med kylling
BirdyNamNam, karrikyllingsalat
Helvetessild
Frisk salat fra Fy Fader, verdens største salatbar
Sauser
Hvitløksdressing
Karridressing
Eple- og korianderdressing
Multedressing
Tyttebærkrem
Fetaostkrem
Kjøtt
Lammerull med mjødurtgele
Skinke- og osterull
Roastbiff med bringebærsyltet løk
Umberto spekeskinke
Santa Kristina spekepølse
Morrpølse
Moskuspølse
Vaniljerøkt rein
Tørka reinhjerter
Kjøttboller med chili (lune)
Reinpølser (lune)
Fisk
Røkt Kranelaks
Safranbakt laks med Hot Mama tomatsalsa
Annet
Fløtekremet eggerøre
Skjenning
Flatbrød fra Finnmark
Godt brød
Meierismør
Varmmat til koldtbord
(Må bestilles ekstra)
Finnebiff med potetmos og tyttebær: 99,- per person
Stroganoff med potetmos: 69,- per person
Kyllinggryte med ris: 69,- pr person
Lapskaus av salt lam: 49,- per person
Karbonader fra Kranes Kjøkken: 49,- pr stk
Kjøttboller fra Kranes Kjøkken: 10,- pr stk
Kyllinglår: 25,- pr stk
All mat er laget for hånd av en matgledespreder godkjent av Kokkejævel. Absolutt alle råvarer kommer fra Finnmark eller Nord-Troms, bortsett fra den økologiske olivenoljen.
Med forbehold om endringer i meny, men ikke i kvalitet.
Pris per person: 299,-
Levering, sentral-Alta : 250,-
Levering, omland: 400,-
Kulinarisk hilsen
Kokkejævel mob 913 80 129
Hoftepluss AS mob 957 30 679
