Diskens delikatesser

DISKFYLL

 

Salater

Kremet potetsalat

Fargerik potetsalat

Kongekrabbesalat med reker

Kyllingsalat

Kremet rekesalat

Fruktig salat

Waltersalat

Syrlig salat

Vanlig salat

 

Dressinger

Hvitløkdressing

Majones

Rosmarindressing med multesirup

Sørøydressing

Gressløkremulade

Pesto

 

Kjøtt

Varmrøkt reinskav

Hofteburger

Gressløkrullade

Surret lammelår med lammenade

Sesongkjøtt, helst lokale leverandører

 

Pålegg

Roastbiff av rein

Urtebakt lammelår

Lammerull

Hamburgerrygg

Speket urteskinke, Mydland

 

Egg

Gårdsegg

Vaktelegg

Måsegg

 

Fisk

Klippfisk/buknafisk, Kranes kjøkken

Røkt laks/speket laks, Kranes kjøkken

Sørøyburger, Kranes kjøkken

Gjeddekaker, Alfred

Helvetessild

 

Tilbehør

Eggerøre

Surkål

Rørte tyttebær

Grønnsaker

Rotmos

Jordbærsaus

Multesaus

Karamellsaus

Oksekraft

Viltkraft

Fiskekraft

Sauser

Jevninger

 

Desserter

Tira med multer

Brent krem

Rømmepudding

Karamellpudding

Sjokoladepudding

Vaniljesaus

Jordbærsaus

Multesaus