Koldtbord

Koldtbord fra Hoftepluss

-Spis godt, ekte og lokalt!

 

NB! Minstebestilling for koldtbord er 20 porsjoner.

 

Salater

Urtebakt potetsalat

Reke- og eggesalat

Purre- og skinkesalat

Druesalat

Pastasalat med kylling

BirdyNamNam, karrikyllingsalat

Helvetessild

Frisk salat fra Fy Fader, verdens største salatbar

 

Sauser

Hvitløksdressing

Karridressing

Eple- og korianderdressing

Multedressing

Tyttebærkrem

Fetaostkrem

 

Kjøtt

Lammerull med mjødurtgele

Skinke- og osterull

Roastbiff med bringebærsyltet løk

Umberto spekeskinke

Santa Kristina spekepølse

Morrpølse

Moskuspølse

Vaniljerøkt rein

Tørka reinhjerter

Kjøttboller med chili (lune)

Reinpølser (lune)

 

Fisk

Røkt Kranelaks

Safranbakt laks med Hot Mama tomatsalsa

 

Annet

Fløtekremet eggerøre

Skjenning

Flatbrød fra Finnmark

Godt brød

Meierismør

 

Varmmat

(Må bestilles ekstra)

Finnebiff med potetmos og tyttebær: 99,- per person

Lapskaus av salt lam: 49,- per person

 

All mat er laget for hånd av en matgledespreder godkjent av Kokkejævel. Absolutt alle råvarer kommer fra Finnmark eller Nord-Troms, bortsett fra den økologiske olivenoljen.

Med forbehold om endringer i meny, men ikke i kvalitet.

 

Pris per person: 299,-

Levering, sentral-Alta : 250,-

Levering, omland: 400,-

 

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel mob 913 80 129

Hoftepluss AS mob 957 30 679

post@hoftepluss.no