Koldtbord

Koldtbord fra Hoftepluss

-Spis godt, ekte og lokalt!

 

NB! Minstebestilling for koldtbord er 20 porsjoner.

 

Salater

Urtebakt potetsalat

Reke- og eggesalat

Purre- og skinkesalat

Helvetessild

Frisk salat fra Fy Fader, verdens største salatbar

 

Sauser

Hvitløksdressing

Multedressing

Karridressing

Tyttebærkrem

Fetaostkrem

 

Pålegg

Lammerull med mjødurtgele

Skinke- og osterull

Roastbiff med bringebærsyltet løk

Urtespeket skinke med Finnamrkspesto

Santa Kristina spekepølse

Fenabog «Kokkejævel»

Vaniljerøkt rein

Tørka reinhjerter

 

Fisk

Røkt Kranelaks

Safranbakt laks med Hot Mama tomatsalsa

 

Kjøtt

Birdy NamNam, karrikylling

Rocka Rudolf – Reinpølser (Lun)

Chilibomber, kjøttboller fra Sørøya (Lun)

 

Annet

Fløtekremet eggerøre

Godt brød

Meierismør

 

Varmmat (Ikke inkludert)

Finnebiff med potetmos og tyttebær: 99,- per person

Lapskaus av pinnekjøtt: 59,- per person

Røkt reinkjøttsuppe 89,- per person

 

All mat er laget for hånd av en matgledespreder godkjent av Kokkejævel. Absolutt alle råvarer kommer fra Finnmark eller Nord-Troms, bortsett fra den økologiske olivenoljen.

Med forbehold om endringer i meny, men ikke i kvalitet.

 

Pris per person: 299,-

Levering, sentral-Alta : 250,-

Levering, omland: 400,-

 

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Hoftepluss AS

913 80 129

post@hoftepluss.no